日本食品科学工学会第68回大会

講演情報

一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[3J01-10] その他の食品機能

2021年8月28日(土) 09:00 〜 11:30 J会場 (J)

座長:津田 孝範(中部大学)、山元 涼子(弘前大学)、宮﨑 義之(九州大学)

09:30 〜 09:45

[3Ja03] ルテオリンが線虫Caenorhabditis elegansの寿命およびストレス耐性に及ぼす影響

澤畑 いずみ1、高橋 絵理子1、原田 麻畝1、常田 哲平1、西塚 誠1、牛田 千里1、〇山元 涼子1 (1.弘前大・農生)