日本食品科学工学会第68回大会

講演情報

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一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[3J01-10] その他の食品機能

2021年8月28日(土) 09:00 〜 11:30 J会場 (J)

座長:津田 孝範(中部大学)、山元 涼子(弘前大学)、宮﨑 義之(九州大学)

10:30 〜 10:45

[3Ja07] マウス種によって異なるコラーゲンペプチドによる皮膚創傷治癒促進効果

〇安藤 綾1、淀野 葵1、新井 由里香2、岩崎 優3、佐藤 吉朗1、重村 泰毅2 (1.東京家政大・院・健康栄養、2.東京家政大・栄養、3.東京家政大・院・人間生活学)