The 68th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

A 食品成分,食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3K01-10] 感性評価・官能評価

Sat. Aug 28, 2021 9:00 AM - 11:30 AM Room K (K)

Chair:Yasuhiro Funatsu

11:00 AM - 11:15 AM

[3Ka09] ショートバックエクストルージョン(SBE)法による粘弾性体の粘性率及び弾性率の同時測定

〇干野 隆芳1 (1.アヲハタ株式会社)