日本食品科学工学会第68回大会

講演情報

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一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[3K11-21] 脂質調節、コレステロール調節

2021年8月28日(土) 13:15 〜 16:00 K会場 (K)

座長:西園 祥子(崇城大学)、中河原 俊治(藤女子大学)、佐藤 匡央(九州大学)

15:45 〜 16:00

[3Kp11] AhRによる体内時計の変調を介した脂肪肝のメカニズム解明とポリフェノールによる保護効果

〇野村 拓也1、北風 智也2、芦田 均1 (1.神戸大・院・農、2.大阪府大・院・生命環境)