日本食品科学工学会第68回大会

講演情報

一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[3L01-04] 認知機能

2021年8月28日(土) 09:00 〜 10:00 L会場 (L)

座長:坂井 研太(九州大学)、田中 充(九州大学)

09:00 〜 09:15

[3La01] アルツハイマー病モデルマウスにおける血液脳関門透過性 Tyr-Proの認知機能改善作用

〇芳野 温子1、田中 充2、道具 伸也3、高田 芙友子3、松井 利郎4 (1.九大院・生資環、2.九大・五感応用デバイス研開セ、3.福大・薬、4.九大院・農)