The 68th Annual Meeting of JSFST

Presentation information

Oral presentation

B 食品機能 (Food Function)

[3L05-06] 血圧調節

Sat. Aug 28, 2021 10:00 AM - 10:30 AM Room L (L)

座長:田中 充(九州大学)、田中 愛健(九州大学大学院)

10:00 AM - 10:15 AM

[3La05] タクアン漬けのアンギオテンシンⅠ変換酵素阻害活性因子の探索

〇頓宮 寧々1, 小林 泰斗1, 熊倉 慧1, 高橋 朝歌2, 松岡 寛樹1 (1.高崎健康福祉大学, 2.東都大学)