The 68th Annual Meeting of JSFST

Presentation information

Oral presentation

B 食品機能 (Food Function)

[3L07-08] 骨代謝、ミネラル代謝

Sat. Aug 28, 2021 10:30 AM - 11:00 AM Room L (L)

座長:田中 愛健(九州大学大学院)

10:30 AM - 10:45 AM

[3La07] きのこ菌床培地中のシリンガ酸およびバニリン酸含量の定量と破骨細胞の分化抑制効果

〇田中 照佳1,2, 大沼 広宜3,4, 鈴木 俊幸5, 鴫原 隆6, 木村 栄一6, 本間 好1 (1.福島県立医大, 2.現所属:長浜バイオ大, 3.慶應大・先端生命研, 4.(公財)庄内産業振興セ, 5.福島県立医大・RI施設, 6.(株)キノックス)