日本食品科学工学会第68回大会

講演情報

一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[3L20-21] 抗腫瘍、抗炎症

2021年8月28日(土) 15:45 〜 16:15 L会場 (L)

座長:藤村 由紀(九州大学大学院)

16:00 〜 16:15

[3Lp12] ボイセンベリーアントシアニンが結腸細胞に与える影響

〇鈴木 晶貴1、水木 徹2、三浦 健1,3 (1.東洋大・院・生命科学、2.東洋大・バイオナノエレクトロニクス研究センター、3.東洋大・ライフイノベーション研究所)