The 68th Annual Meeting of JSFST

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Young Scholars and International sessions (Poster presentation)

[若手の会ポスター]A 食品成分，食品分析 (Poster session; Food Ingredient, Food analysis)

[PA] Young scholars and international session (poster presentation)

Thu. Aug 26, 2021 9:00 AM - 5:00 PM Poster room (PA)

9:00 AM - 5:00 PM

[PA-08] 固体NMRによるα-, β-シクロデキストリンとl-メントール複合体構造の解析

〇入江 実月1, 酒井 貴博2, 赤木 由美子2, 鈴木 寿嗣2, 中村 哲也2, 川村 出1 (1.横浜国立大学, 2.長谷川香料)