日本食品科学工学会第68回大会

講演情報

若手の会 ポスター発表

[若手の会ポスター]A 食品成分,食品分析 (Poster session; Food Ingredient, Food analysis)

[PA] 若手の会ポスター発表

2021年8月26日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (PA)

09:00 〜 17:00

[PA-09] フレーバー感知に関わるヒト味覚・嗅覚受容体の網羅的解析システムの開発

〇内村 美里1、尾城 一恵1、土屋 さくら1、寺田 祐子1、伊藤 圭祐1 (1.静岡県大・院・薬食)