日本食品科学工学会第68回大会

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若手の会 ポスター発表

[若手の会ポスター]A 食品成分，食品分析 (Poster session; Food Ingredient, Food analysis)

[PA] 若手の会ポスター発表

2021年8月26日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (PA)

09:00 〜 17:00

[PA-15] トウキンセンカの成分分析と機能性評価

〇門脇 航1、本田 沙理1、藤浪 未沙2、熊澤 茂則1 (1.静県大院・食品栄養、2.株式会社希松)