日本食品科学工学会第68回大会

講演情報

若手の会 ポスター発表

[若手の会ポスター]A 食品成分,食品分析 (Poster session; Food Ingredient, Food analysis)

[PA] 若手の会ポスター発表

2021年8月26日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (PA)

09:00 〜 17:00

[PA-17] かつおだしのストレス低減効果の検証

〇伊藤 蒼子1、酒井 日菜子1、中下 千尋1、白土 英樹1 (1.熊本県立大学)