<strong>レーザー散乱を利用したチェダーチーズの熟成過程における硬さの推定</strong>

Presentation information

Young Scholars and International sessions (Poster presentation)

[若手の会ポスター]A 食品成分，食品分析 (Poster session; Food Ingredient, Food analysis)

Thu. Aug 26, 2021 9:00 AM - 5:00 PM Poster room (PA)

9:00 AM - 5:00 PM

〇安慶名夏鈴¹, 粉川美踏², 北村豊² (1.筑波大院・生物資源, 2.筑波大・生命環境系)