日本食品科学工学会第68回大会

講演情報

若手の会 ポスター発表

[若手の会ポスター]D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Poster: Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[PD1] 若手の会ポスター発表

2021年8月26日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (PD1)

09:00 〜 17:00

[PD1-106] 未利用資源ユズ種子の有効活用を目指した機能解析

〇林田 郷子1、難波 志帆1、加藤 奈々1、芦澤 穂波2、木下 彰二2、東谷 望史2、沢村 正義2、吉金 優1 (1.ノートルダム清心女子大、2.馬路村農協)