日本食品科学工学会第68回大会

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若手の会 ポスター発表

[若手の会ポスター]D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Poster: Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[PD2] 若手の会ポスター発表

2021年8月26日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (PD2)

09:00 〜 17:00

[PD2-122I] Application of the bacteriophage cocktails to control Clostridium perfringens in food

〇Noor Mohammadi Tahir1、Li Yuncheng1、Shen Cunkuan1、Masuda Yoshimitsu1、Honjoh Ken-ichi1、Miyamoto Takahisa1 (1.Graduate School of Bioresource and Bioenvironmental Sciences, Kyushu University)