スケジュール 2 14:45 〜 15:00 [2B-02] 食感測定器による荷重データの特徴量とばらつきに基づく食感評価 *安田 健晃1、中本 裕之1、小林 太1、平田 一郎2、木村 功3、清水 里奈3 (1. 神戸大学、2. 兵庫県立工業技術センター、3. 株式会社J-オイルミルズ) 抄録パスワード認証抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードを入力して認証してください。 パスワード 認証
