夏目製作所は、昭和21年（1946年）の創業以来、東京大学・東京医科歯科大学・順天堂大学・日本医科大学など多くの医学研究に取り組む大学とその附属病院に囲まれ、医科器械のメーカーや商社が集中する文京区本郷・湯島において、理化学器械・基礎医学器械の製作・販売を続けてまいりました。 医学・薬学の基礎研究に不可欠な動物実験の分野を中心に、2000アイテムを超える オリジナル製品を誇っています。
また、平成15年（2003年）には、建築業の許可と一級建築士事務所の資格を取得し、機器の製作販売に加えて、研究施設の設計・施工・コンサルティング業務も行っております。

近年、ゲノム解読とIT技術の進歩を契機に動物実験の内容や手法が急激に変化しています。そして、再生医学研究の進展が更なる変化をもたらしつつあります。 一方、世界的な動物福祉向上への動きが、実験動物の飼育環境や実験方法を大きく様変わりさせています。
研究施設がこうした潮流への対応を迫られる中、当社はこれまでのノウハウと経験を活かし、研究者の皆様のご信頼とご要請に対して、フレキシブルかつ総合的にお応えしてまいります。