シンポジウム 15　しなやかな心で繋がり輝く産業・環境・健康　～栃木からの熱いメッセージ（関東地方会第300回例会企画）

[S15-4] 植物･微生物･動物、さまざまな命が紡ぐワイン

池上 知恵子¹ (1.ココ・ファーム・ワイナリー)

1972年　東京女子大学社会学科卒業　草思社編集部勤務


1984年　東京農業大学醸造学科卒業
有限会社ココ･ファーム･ワイナリーに果実酒製造免許がおり、ワイン発売開始


2000年　スパークリングワインが九州・沖縄サミット晩餐会に使用される


2013年　国際線ラウンジで白ワインが採用される

以降、国際線に搭載され


る
現：社会福祉法人こころみる会理事長　有限会社ココ･ファーム･ワイナリー専務取締役　葡萄酒技術研究会認定エノログ