○植森瑞妃1,由田克士1,荒井裕介2,田中和美3,串田修4,小山達也5,岡本理恵6,諸岡歩7,磯部澄枝8,飯田綾香9,渋谷いづみ10
(1.大阪市立大学大学院生活科学研究科食・健康科学講座, 2.千葉県立保健医療大学健康科学部栄養学科, 3.神奈川県立保健福祉大学栄養学科, 4.静岡県立大学食品栄養科学部栄養生命科学科, 5.青森県立保健大学健康科学部栄養学科, 6.金沢大学医薬保健研究域保健学系看護科学領域, 7.兵庫県健康福祉部健康局, 8.新潟県新潟地域振興局健康福祉部, 9.神奈川県立保健福祉大学栄養学科, 10.愛知県瀬戸保健所)
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