*原田 若奈¹ (1. 川崎市立看護大学)

*吉越 駿¹、雛倉 圭吾¹、桜井 良太¹、河合 恒¹、笹井 浩行¹、白部 麻樹¹、本川 佳子¹、涌井 智子¹、大渕 修一¹、粟田 主一¹、藤原 佳典¹ (1. 東京都健康長寿医療センター研究所)

*赤尾 瑠琉¹、秦 俊貴^2,3、成田 美紀^2,4、渡邉 愼二⁶、古谷 千寿子⁶、清野 諭^2,5、藤原 佳典²、新開 省二¹ (1. 女子栄養大学、2. 東京都健康長寿医療センター研究所、3. 静岡県立大学、4. 東京通信大学、5. 山形大学、6. 日清オイリオグループ株式会社)

*西地 令子¹、園田 和子¹、田岡 晃子²、古田 豊子² (1. 第一薬科大学 看護学部、2. 大阪青山大学 健康科学部)

*千葉 由美子¹、髙野 真梨子¹、林 芙美¹、石田 裕美¹、川端 輝江¹、武見 ゆかり¹ (1. 女子栄養大学大学院)