*池田 奈由¹、山口 美輪¹、西 信雄^1,2 (1. 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所、2. 聖路加国際大学大学院公衆衛生学研究科)

*岡見 雪子¹、井手野 由季¹、長井 万恵¹、宮崎 有紀子²、岸 美紀子³、倉林 工⁴、林 邦彦⁵ (1. 群馬大学食健康科学教育研究センター、2. 群馬県立県民健康科学大学大学院看護学研究科、3. 群馬大学大学院医学系研究科医学教育開発学分野、4. 新潟市民病院産婦人科、5. 群馬大学大学院保健学研究科)

*吉田 寛子¹、樺山 舞¹、木戸 倫子¹、呉代 華容²、李 婭婭¹、和田 ありさ³、菊池 健³、東 万紀子³、大久保 孝義⁴、浅山 敬⁴、田原 康玄⁵、神出 計¹ (1. 大阪大学大学院医学系研究科保健学専攻、2. 大阪公立大学大学院看護学研究科、3. 大阪府豊能郡能勢町、4. 帝京大学医学部衛生学公衆衛生学講座、5. 静岡社会健康医学大学院大学)

*大曽根 由実^1,2、成田 美紀^2,3、新開 省二¹、外川 恵⁴、守 由佳莉¹、林 芙美¹、武見 ゆかり¹ (1. 女子栄養大学大学院、2. 東京都健康長寿医療センター研究所、3. 東京通信大学、4. 女子栄養大学)

*清野 薫子¹、中村 桂子²、Bendera Anderson²、Meshi Eugene^2,3、宮下 彩乃²、田代 百合²、Kibusi Stephen³ (1. 国立保健医療科学院、2. 東京医科歯科大学、3. タンザニア ドドマ大学)