ランチョンセミナー2 ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファンの健康効果と作用機序

[LS-2] ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファンの健康効果と作用機序

共催：株式会社村上農園

*Mitsuko Ito¹ (1. Akasaka family clinic)

東京大学大学院医学系研究科公衆衛生学/健康医療政策学教室客員研究員。東京大学医学部附属病院小児科、赤坂ファミリークリニック院長。東京外国語大学イタリア語学科卒業後、会議通訳者として医学系学会、国賓の同時通訳に従事。帝京大学医学部卒業。東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻修了。