[S-54-4] 公衆衛生専門管理栄養士(仮称)認定制度の創設に向けた動きと今後の展開・展望
1987年4月金沢医科大学病院 栄養部に採用、 ノートルダム清心女子大学 人間生活学部 講師・助教授、 独立行政法人 国立健康・栄養研究所 健康・栄養調査研究部 食事評価法研究室長(厚生労働省健康局栄養技官併任)等を経て、2010年4月より大阪市立大学大学院 生活科学研究科教授、2022年4月に大学の統合に伴い現職。
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