MRM2023/IUMRS-ICA2023

講演情報

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Oral Session

E. Softmatter » [E-5] Implementation of soft matter in medical, biotechnology and industrial fields

[E5-O401] Oral 401

2023年12月14日(木) 09:50 〜 12:00 Session 19 (Room 554)

Chair: Saori Sasaki (Kyushu Univ.)

10:40 〜 11:00

[E5-O401-02] Food Tribology and Sensory Perception

*Kartik Pondicherry1, Paul Staudinger1 (1. Anton Paar GmbH (Austria))

キーワード：Food Tribology, Extended Stribeck Curves, BioTribology, MCR Tribometer

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