[3P] 45 食物と水摂取

[3P-152] ペプチド一斉分析を用いた消化管内容物と消化酵素の加齢による変化についての研究

*井上 蓮太郎¹、清水 研¹、川野 幸平¹、倉林 篤史²、佐藤 大²、井上 和生¹、大日向 耕作¹ (1. 京都大学大学院農学研究科、2. かずさDNA研究所)

キーワード：aging, comprehensive peptide analysis, gastrointestinal content, digestion