日本薬学会第141年会（広島）

講演情報

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一般ポスター発表

(D) 環境・衛生系薬学

[28P01] 衛生化学・公衆衛生学①

2021年3月28日(日) 09:00 〜 18:00 [P01会場] ポスター発表会場 (オンライン)

[28P01-184] 1H-NMRメタボローム解析法を用いた各種味噌の成分解析

○本永 真須美1、畠山 晃奈1、植田 凌央1、佐能 正剛2、古武 弥一郎2、渡邊 敦光3、杉原 数美1 (1. 広島国際大薬、2. 広島大院医系科学、3. 広島大原医研)

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