ポスター発表

[TK_P15] ソープナッツを用いたサポニンの抽出方法の検討

立教池袋高等学校

大倉智貴 (立教池袋高等学校 科学部)

受付番号：100106

分野：化学

私は昔石鹸の代用品として使われていた植物に含まれているサポニンという界面活性作用を示す物質を知った。そのサポニンをソープナッツから様々な溶媒を用いて最も効率の良い抽出方法を見つけることを目的とした。ソープナッツからサポニンを抽出する際の溶媒を水とエタノールで行い、温度も変え抽出を行った。次に溶媒によって作用せずに抽出できているかを確かめた。実験の結果サポニンを効率的に抽出できる方法は、ソープナッツを粉末状に加工しエタノールで抽出する場合であることが分かった。今まで、ソープナッツは洗濯洗剤専用として販売されていたが、油汚れも落とすことも分かり台所用洗剤としても使用できることが分かった。