ポスター発表

[TK_P58] バイオリアクターの研究

山梨県立韮崎高校

小林誠典, 内田大輝, 坂本拓斗, 酒井真周 (山梨県立韮崎高校 環境科学部)

受付番号：100139

分野：生物

私たちはバイオリアクターにより，デンプンを分解し，得られたグルコースを用いてアルコール発酵を行うシステムの構築を試みて、成功した。現在その効率化を目指している。また，基質をデンプンからセルロースに変える発想を得たので、『セルロースを用いたアルコール発酵システムの構築』を目指して実験を行い、セルロースの分解を行うセルラーゼビーズを作成した。デンプンは人間にとってエネルギー源でありこれを基質として用いることは人間の食料と競合してしまう。しかし，基質をセルロースに変えることにより，古紙などから基質を取り出すことができれば廃品をエネルギー源にできると考えた。