ポスター発表 【午前】

[100041] 天然食品のマウス腸内フローラにおよぼす影響

^○高野美穂^1,2 (1.山村学園 山村国際高等学校, 2.生物部)

Keywords:生物

ポスターのみ

《はじめに》天然食品のマヌカハニーには抗菌活性成分が含まれる。そこで、マヌカハニーを腸内フローラの改善に役立つ機能性食品と捉え（仮説）、マウスにより検証した。《材料と方法》マヌカハニーは９００＋と、比較のためにヨーグルトLG21も使用した。これらをヒトの体重60ｋｇあたり1日の摂取量に換算して、マウスに強制投与した。腸内フローラの解析には、マウスの糞便を使った嫌気培養とT-RFLP（16SrRNA)の2法によった。《結果と考察》これらの結果から、腸内フローラの改善にはマヌカハニー摂取量で10gであった。したがって、マヌカハニーは腸内フローラを改善し、健康増進を図る機能性食品であると考察した。