ポスター発表 【午前】

[100044] ミントタブレットの抗菌効果

^○上坂朋之^1,2, 小林湧弥^1,2, 田中亮太^1,2 (1.山村学園 山村国際高等学校, 2.生物部 バクテリア班)

Keywords:生物

ポスターのみ

《はじめに》気分転換のときに口にするミントタブレット。先輩からミントには抗菌効果があると聞いた。そこでミントタブレットにも、ミントによる抗菌効果があるのではと考え（仮説）研究した。《材料と方法》ミントタブレットには、９種類の「ミンティア」（ハードタイプ3種・ソフトタイプ6種）を選んだ。抗菌効果の計測は納豆菌を使用して、他の検体とを比較した。《結果と考察》「ミンティア」は、ハードタイプでは抗菌効果は高いが、ソフトタイプでは低かった。部員による官能（味見）試験でも、ハードタイプはミントの辛みが強い。したがって、ハードタイプの「ミンティア」には、ミントの作用による抗菌効果が存在すると考察した。