ポスター発表 【午後】

[100072] タンパク質分解酵素の確認

^○清水雄貴^1,2 (1.立教池袋高等学校, 2.科学部)

Keywords:化学

ポスターのみ

私はタンパク質分解酵素（以下酵素）が含まれているコンタクトレンズ洗浄液（以下洗浄液）を用いてタンパク質が分解される様子を確認する実験を行った。スキムミルク培地とその比較として、デンプン培地を作製した。そこに洗浄液を加えたところ、スキムミルク培地のみで変化して、タンパク質が分解された。また、洗浄液の種類を変えて実験を行ったところ、酵素が含まれていないものでは、スキムミルク培地に変化は見られなかった。次に、加熱した洗浄液を用いて実験を行ったところ、タンパク質は分解されなかった。最後に、洗浄液の最適pHを探す実験を行ったところ、中性から弱塩基性であるとわかった。