ポスター発表 【午前】

[100161] セルロースからのエタノール生産 ～身近な草木からエコなアルコールをつくろう～

^○石塚翔^1,2, 北島敬一^1,2, 高嶋太郎^1,2, 中島康太郎^1,2, 関野崇晃^1,2, 井川宏幸^1,2 (1.東京都立科学技術高等学校, 2.3分野課題研究)

Keywords:生物

ポスターのみ

私たちは捨てられているものを利用して環境問題の解決に取り組もうと考えた。そこで、校庭に生えている雑草を利用できないかと考え、雑草の主成分であるセルロースから糖を生成し、その糖からエタノールを生産することを目的とした。硫酸による糖化と微生物による糖化の２つの方法を利用してセルロースから糖を生成することに成功した。さらに、この糖を酵母によってアルコール発酵を行いエタノールの生成にも成功した。しかし、糖やエタノールの生成量はまだ少ないため、今後は糖化の方法やアルコール発酵に利用する酵母の種類を変えるなどし、より効率の良い生成方法を検討していきたい。