[P-16] 私たちの食育の取組み~200円でヘルシーわかめ弁当~
Keywords:肥満、食育、健康、弁当
2014年度から学校で食育に取り組んでいます。肥満は、夜間定時制高校である私たちの学校だけの問題でなく、震災後の岩手県の問題であることがわかりました。大船渡高校定時制の肥満を減らすことができれば、岩手県全体の問題も解決につながると考え、研究しています。研究を始めた2014年度の肥満率は50%でしたが、2015年度44.4%、2016年度40%と減少しています。今年度は、肥満を減らすために、地元のわかめを使った1個200円でできるヘルシー弁当のコンテストを行いました。入賞者5名のメニューを地元のカフェで提供することができました。本研究によって肥満も少しずつ減少し、地域とのつながりも深まりました。