[ES4] ポスター発表 奇数

[P-87] 麹菌の他の種に対する認識の違い

^○長野 陸, 高原 桜, 荒川 陸土 (横浜市立横浜サイエンスフロンティア高等学校 自然科学部1年麹菌班)

Keywords:麹菌

麹菌のコロニーが複数ある場合、互いに菌糸の成長を抑制する性質があるが、他の種に抑制作用が働くのかは解明されていない。そこで、この抑制機構の解明を目的とした。3種類の他の種と麹菌を2か所に植菌した場合と、懸濁液を混ぜて1か所に植菌した場合の2つの条件で培養した。その結果、2か所に植菌すると麹菌は菌の成長を抑制せず、1か所に植菌すると一方の菌のみが出現したことから、麹菌は他の種に対して抑制作用が働かないと考えられる。