[WS4] ポスター発表 奇数

[P-97] キノコ栽培の生産力UPに廃材は有効か

^○佐藤 衣吹, 赤枝 みのり, 川島 夕夏 (ノートルダム清心学園 清心女子高等学校)

キーワード：キノコ栽培、食品廃棄物

私たちは食品廃棄物を利用してキノコ栽培の生産力を高める研究を行なっている。成長速度の増加、収穫量の増加、害虫対策の３点において、廃材を利用することで達成できると仮説をたて研究をした。実験途中のものもあるが、総合的にみると、廃材の利用はキノコ栽培の生産力を向上させることに有効であることが検証できた。今後は、最も効率的にキノコ栽培が行える廃材の割合を突き止めるために、研究を進めたいと考えている。