[ES4] ポスター発表 奇数

[P-89] キチン分解菌の単離と培養

^○須藤 真敬, 諏訪 淳, 日向 貴輝, 野口 隼人 (横浜市立横浜サイエンスフロンティア高等学校)

Keywords:キチン分解菌

日本では毎年大量のエビやカニなどの甲殻が廃棄物として排出されている。それらを分解することで、産業廃棄物の排出量の削減や分解されることによって生じる物質の、医療や食品、農業などの他の分野への有効利用が期待されている。そこで私達はエビやカニの甲殻の主成分であるキチンを分解する細菌 (キチン分解菌) の性質や最適な培養条件について研究する。キチンを混ぜた特殊な培地を用いて、自然界からのキチン分解菌の単離を試みた。