SCIENCE CASTLE2018

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東北大会 » ポスター発表・奇数

[NS108] ポスター発表 奇数

Sun. Dec 16, 2018 2:30 PM - 3:00 PM ポスター発表会場2 (2F レセプションホールⅠ・Ⅱ)

[P-29] 国産小麦「ゆめちから」の耐塩性に関する研究

斎藤奈津子, 星翔太, 梶木の実, 廣川楽々, 松木大知 (福島県立葵高等学校)

Keywords:小麦、ゆめちから、耐塩性

<概要>
現在日本で消費される小麦の86%は,外国産小麦に依存している。特に強力粉の原料となる小麦については92%と高い。しかし、これらはポストハーベストに代表される食の安全の問題が懸念されている。2008年に登場した「ゆめちから」は日本の気候で栽培可能な強力粉用小麦である。

島国である日本の農業は,塩害の問題と関わりが強い。我々は文献を調査する中で,小麦が比較的塩害に弱いことを知り、「ゆめちから」について発芽時と苗における耐塩性を検証して,栽培可能な土地の選定に役立てたいと考えた。
<考察・展望>