<strong>Meat quality of buffalo meat and Bali beef rubbed with smoke flour and aged at different time</strong>

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口頭発表 » Buffaloes, Camelids and Wild Ruminants

[BU-B] 03. Buffaloes, Camelids and Wild Ruminants

2018年9月1日(土) 10:45 〜 11:30 Room E (小ホール)

Mohammad Haider (Bangladesh), Mitsuhiro Takagi (Japan),

11:15 〜 11:30

〇Effendi Abustam¹, Muhammad Irfan Said¹, Muhammad Yusuf¹ (1. Hasanuddin University)

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