○西村 健¹、砂川 政英¹ (1. 森林総研)

○小島 隼星¹、亀井 志乃²、名和 義順²、大塚 唯²、河内 護之²、寺内 裕貴²、吉見 啓²、田中 千尋²、矢野 成和³、中沢 威人²、本田 与一² (1. 京大農、2. 京大院農、3. 山形大院理工)

○堀沢 栄¹、岩本 孝樹¹ (1. 高知工科大学工学部)

○服部 武文¹、片山 恵¹、井田 京介¹、岡本 有未¹、山村 正臣¹、吉住 真理子²、阿部 正範² (1. 徳島大学大学院、2. 徳県農技セ)

○澤瀬 朱里¹ (1. 東京農大院地域)

○吉本 博明¹、森園 由香²、宮澤 紀子³、江口 文陽⁴ (1. 南九州大、2. 第一工大、3. 女子栄養大、4. 東京農大院地域)

○宮澤 紀子¹、森 千賀子¹、吉田 日和¹、江口 文陽² (1. 女子栄養大学、2. 東京農大地域)

○森園 由香¹、宮澤 紀子²、吉本 博明³、江口 文陽⁴ (1. 第一工大、2. 女子栄養大、3. 南九州大、4. 東京農⼤地域)

○永柄 真澄¹、范 佳欣¹、王 冬梅¹、伊佐 亜希子¹、永田 真紀¹、松本 雅子¹、清水 邦義¹、竹本 直道²、牟田 伸一³、石川 慧³ (1. 九大院農、2. 熊本県立大学、3. 農事組合法人白茸館)

○Chen TzuTing¹、Lin Chi-Chien 、Tung Yu-Tang (1. National Tsing Hua University)