日本分子生物学会/日本生化学会

16:45 〜 18:45

[1P0538] 食品成分によるマイコトキシンの毒性抑制に対するヒト遺伝子多型の影響

〇渡辺 浩行1、室井 康平1、今石 浩正1,2,3 (1.神戸大・自然科学、2.神戸大・遺伝子実セ、3.神戸大・農)

P450, aflatoxin B1, SNPs, mutagenicity, curcumin

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