日本分子生物学会/日本生化学会

16:45 〜 18:45

[1P0543] ダイズの発芽と生育に伴う、各種栄養素の変動解析

〇間崎 剛1、荻野 祐梨1、冨田 絢子1、三輪 紋子1、森 菜月1、山口 菜摘1 (1.名古屋学芸大・管理栄養)

germination, soybean, amino acid, phytic acid, antioxidant

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