日本分子生物学会/日本生化学会

14:40 〜 14:50

[2T17p-05(2P0578)] 小腸の鉄吸収における植物性食物内の鉄キレート化合物の効果

〇村田 佳子1、森本 志保1、山垣 亮1、渡辺 健宏1、佐治 英郎2、木村 寛之2 (1.(公財)サントリー生命科学財団・生有研、2.京大・薬学・病態機能分析学)

iron, intestine, caco-2, plant

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