日本分子生物学会/日本生化学会

16:45 〜 18:45

[3P0293] キラルHPLC-MS/MSを用いた生体内リン脂質ヒドロペルオキシドの生成機構の解析

〇伊藤 隼哉1、仲川 清隆1、加藤 俊治2、永井 利治3、宮澤 陽夫4,5 (1.東北大院農・機能分子解析学、2.日本医科大学・糖尿病内分泌代謝内科、3.月島食品工業株式会社、4.東北大・未来科学技術共同研究センター、5.東北大院農・食の健康科学ユニット)

phosphatidylcholine hydroperoxide, chiral stationary phase HPLC-MS/MS, lipoxygenase

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