[1P-0257] アロニア果汁含有成分によるHMG-CoAレダクダーゼ活性阻害効果

〇小塚 美由記¹、山根 拓也^2,3,5、今井 ももこ^2,4,6、竹中 重雄⁴、坂本 龍司^2,3、乾 博^2,4、山本 好男⁷、大久保 岩男⁸、中垣 剛典⁵、中野 長久^2,3 (1.北海道文教大・健康栄養、2.大阪府大・生資セ、3.大阪府大・生命環境、4.大阪府大・地域保健、5.中垣技術士事務所・食科研、6.相愛大・発達栄養、7.三重大・地域拠点、8.市立三笠総合病院)

aronia、Inhibition of HMG-CoA