日本分子生物学会/日本生化学会

[1P-0295] Geobacillus stearothermophilus由来トランスグルタミナーゼの発現精製と性状解析

〇京 逸如1、保川 清1、滝田 禎亮1 (1.京大・院農・食生科)

transglutaminase、Geobacillus stearothermophilus、expression

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