日本分子生物学会/日本生化学会

[1P-0305] ビフィズス菌のアルファ-グルコシダーゼを用いたアルファ-グルコシド化合物の合成

〇山本 勇1、才新 直子2 (1.神戸女子大・家政、2.神戸女子短大・食物栄養)

alpha-glucosidase alpha-glucosides Bifidobacterium

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