日本分子生物学会/日本生化学会

[2P-1082] 野菜抽出物によるパーキンソン病原因タンパク質α-synucleinの凝集阻害効果

〇松原 守1、井上 宮銘1、深見 治一2 (1.京都学園大・バイオ環境・分子生物、2.京都学園大・バイオ環境・食品機能)

パーキンソン病、α-snuclein、タンパク質凝集、アミロイド、機能性食品

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