[2P-1246] 微生物二段発酵茶葉及びそれを用いて調製したヨーグルトからの乳酸生成菌の単離と種類の同定
乳酸生成菌16S rRNA遺伝子、Goishi-tea、Gentoku-tea
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2017年12月6日 〜 2017年12月9日
神戸ポートアイランド（神戸国際会議場、神戸ポートピアホテル、神戸国際展示場、神戸商工会議所）
乳酸生成菌16S rRNA遺伝子、Goishi-tea、Gentoku-tea
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