日本分子生物学会/日本生化学会

[2P-1262] ベータカロテンの過剰摂取は、脂肪肝を発症したスナネズミにおいて炎症関連タンパク質の発現を増大させる

〇近藤 真之祐1,2、安田 隆史1,2、針谷 夏代3,4、望月 和樹1,2 (1.山梨大学、2.生命環境学専攻、3.山梨学院大学、4. 健康栄養学部 管理栄養学科)

Mongolian gerbils、fatty liver、b-carotene、inflammation

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