2017年度生命科学系学会合同年次大会（ConBio2017）

2017年12月6日〜 2017年12月9日
神戸ポートアイランド（神戸国際会議場、神戸ポートピアホテル、神戸国際展示場、神戸商工会議所）

[2P-1279] Xylooligosaccharide production from fruit peels by xylanase hydrolysis

〇Jidapha Tinoi¹、Pornpailin Meakarkat¹、Thippawan Khunyotying² (1.Dept. of Chem., Fac. of Sci., CMU、2.Grad. Sch., CMU)

xylooligosaccharide、xylan extraction、xylanase hydrolysis、fruit residue、prebiotic

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